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カルディの「ブラックカレー」が美味すぎる

こんばんは。ロコです。

 

カルディの「ブラックカレールゥ」でカレーを作ったのでご紹介します。

 

マー油イカスミ粉末が入った黒いカレーです。

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材料はこちら

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【2人前です】

  • ブラックカレールゥ:1袋
  • むきブラックタイガーえび:165g(※)
  • ボイルするめいか:125g(※)
  • 冷凍ブロッコリー:1袋(※)
  • フライドオニオン:大さじ1(※)
  • 水:300cc
  • オリーブオイル:適量

 

※:本来の食材は、牛肉150gと玉ねぎ150gとされていますが、個人的にシーフードカレーが食べたかったので、アレンジしました。

 

作り方はカンタン

作り方は、レシピ通りです。

  

1. エビ、イカブロッコリーを炒めます

オリーブオイルエビ、イカブロッコリーを炒めます。強火です。

 

なお、冷凍ブロッコリーは、炒める前にレンジで8分チンして解凍しています。

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2. カレールゥ1袋と水300ccを入れます

カレールゥを入れて、沸騰したら中火で煮込みます。

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3. フライドオニオンを入れます

煮込んでいる途中にフライドオニオンを入れます。
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完成!

 完成です。

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「決め手は黒マー油」というだけあって、かなりガツンとくるカレーでした。

 

それと、ニンニクの香ばしさで食欲増しましです。
 

スクランブルエッグをのせてみました

2杯目は、スクランブルエッグをのせてみました。

 

マー油、ニンニクの香りと卵のまろやかさが相性バツグンでした。 

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食材の栄養成分

最後に、食材の栄養成分をのせます。

 

ブラックカレールゥ(1袋150gあたり)

カロリー 258kcal
タンパク質 6.3g
脂質 12.9g
炭水化物 29.1g

  

ブラックタイガーえび(100g)※

カロリー 496kcal
タンパク質 30.4g
脂質 34.4g
炭水化物 16.1g

 

いか(100gあたり)※

カロリー 32kcal
タンパク質 1.4g
脂質 0g
炭水化物 7.4g

   

冷凍ブロッコリー(1袋250gあたり)

カロリー 65kcal
タンパク質 1.77g
脂質 0.18g
炭水化物 15.58g

 

フライドオニオン(1袋40gあたり)

カロリー 244kcal
タンパク質 2.2g
脂質 17.9g
炭水化物 18.4g

   

卵(1個)※

カロリー 91kcal
タンパク質 7.38g
脂質 6.18g
炭水化物 0.18g

 

※エビ、いか、卵の栄養成分は、カロリーSlismというサイトを参考にしています。

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