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【レシピ】豚肉と白菜の柚子コショウ鍋

こんばんは。ロコです。

 

寒い季節になりました。

鍋がおいしい季節ですね!

 

この記事では、豚肉と白菜の柚子コショウ鍋をご紹介します。

鍋のレパートリーを増やす参考にしていただければと思います!

 

材料はこちら

 豚肉と白菜の柚子コショウ鍋の材料はこちら。

【2人前です】

豚ロース肉:400g 

白菜:1/4カット

 

<調味料・・・A>

柚子コショウ(チューブ):大さじ1

醤油、酒:大さじ1

 

作り方はカンタン

1. ビニール袋(ジップロック)に豚肉とAを入れ、2時間くらい冷蔵庫でねかせます。

 ジップロックがあればジップロックの方がいいです。 

 なければビニール袋を2枚重ねにしましょう。

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2. 白菜を切って、フライパンに敷き詰めます。

 今回は細めに切りましたが、ざく切りにしてもいいかもしれません。

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3. 白菜→豚肉→白菜→豚肉と交互にしきます。

 水を200ccほど入れて、沸騰させます。

 かなり雑ですが、ご容赦ください…

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4. 蓋をして中火で20分ほどで完成!

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目標は小栗旬さんCMのミルフィーユ鍋

味の素の「本だし」のCMで、小栗旬さんが白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を作っていたのをご存知の方、いらっしゃるでしょうか。

 

最初はあのCMのようにきれいに並べたかったのですが、かなりめんどくさいむずかしかったので、上に重ねていきました。

 

味は間違いないのでよしとしましょう。

 

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